Pesquisadores da Universidade de Milho, em Braga, Portugal, inventaram uma cerveja 100% natural e artesanal que faz bem à saúde. Segundo o site Ciência Hoje, o produto iniciará suas vendas em um restaurante que vai ser aberto pelos responsáveis pelo projeto, Francisco Pereira e Felipe Macieira.
Segundo Pereira, a cerveja manterá todas as suas características provenientes da levedura, pois ela não será filtrada, fazendo com que os sais minerais, vitaminas e compostos para a regulação do organismo se mantenham intactos na composição. Além disso, o produto não levará produtos químicos nem conservantes, tornando-o, assim, um benefício para a saúde.
A bebida é servida em garrafas de 750 ml com rolhas de cortiça, parecidas com as do champanhe, com preço de 3,5 euros, o equivalente a R$ 10. Até o momento, os pesquisadores já desenvolveram cinco tipos de cerveja, entre elas a cerveja de trigo chamada “belgian ale” que, com 10% de álcool, é mais forte e preferida do público. Já a “pilsner”, de origem checa, é a mais leve de todas.
Bahia Notícias.
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PORTUGAL CRIA CERVEJA 100% NATURAL QUE NÃO FAZ MAL A SAÚDE
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terça-feira, novembro 01, 2011
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